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2000-05-22
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COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORF NUTRITIVO DI ALCUNI PRODOTTIDEI CEREALI MINORI cereali acqua proteine lipidi glucidi cellulosa ceneri valore umidita energetico kcal/100 segale intera 11.0 10.1 73,4 321 farina segale bianca 13,1 76,0 350 farina segale media 12.6 11.4 72.8 345 farina segale segale scura 12.0 10,0 73,6 340 CHIMICAE
